Ipanema Plaza a adopté une nouvelle gastronomie et vous offre désormais meilleur de la cuisine asiatique contemporaine. Raffiné et unique, le restaurant Opium déploie ses charmes et introduit un nouveau concept. Qui sort des sentiers battus et apporte à la fois de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients. Les plats y sont spécialement conçus par nos Chefs qui, déclinant les influences venues du Japon, du Vietnam, d'Inde, de Chine et de Thaïlande, surprennent tous les goûts, pour vous offrir une expérience unique.
L'éclairage aux bougies y crée une accueillante. Venez connaître...permettez-vous Opium!
Présenté dans un ananas, ce plat merveilleux de riz aux crevettes est l'une de nos spécialités thaïlandaises. Le savoureux riz au jasmin, agrémenté de noix de cajou croquantes, d'herbes aromatiques, de cubes d'ananas et de gingembre, exhale un arôme irrésistible et révèle une saveur inoubliable!
Le Plateau Opium a été conçu tout spécialement pour les amateurs de saumon et de thon frais et combine un total de 40 pièces, entre sashimis, sushis et rouleaux, légèrement parsemés de graines de pavot.
À base d'ingrédients s'harmonisant entre eux, la saveur piquante s'y fait détail, les herbes et les condiments y apportent leur touche, le tout de façon équilibrée, pour faire de ce plat d'influence thaïlandaise une option légère et marquante. Il réunit plus de 20 ingrédients qui le rendent parfait! Laissez-vous tenter!
Dans notre bar à sushis, vous trouverez le délicieux Plateau Exotique, composé de 27 piéces, dont sashimis et rouleaux. L'idée est d'ajouter aux poissons traditionnels de nouvelles saveurs surprenantes! Venez vous en délecter!
Option légère et saine, le Thon en Croûte à la Vietnamienne est préparé à partir de poissos frais et mi-cru, enrobé de sésame bicolore et acompagné de cubes de pommes à la crème de fruit de la passion et de sauce teriyaki.
Rua Farme de Amoedo, 34 - Ipanema - Rio de Janeiro - Brasil - Tel.: 55 21 3687-2000 / 55 21 3528-6050
